Trápí vás alergie na lepek? Zjistěte více!

Co je to alergie na lepek

Alergie na lepek, někdy nesprávně označovaná jako alergie na gluten, je ve skutečnosti přehnaná reakce imunitního systému na lepek. Lepek je bílkovina, která se nachází v obilovinách, jako je pšenice, ječmen a žito. U osob s alergií na lepek imunitní systém mylně identifikuje lepek jako hrozbu a spustí útok. To vede k alergické reakci, která se může projevovat různými příznaky, od mírných až po závažné.

Mezi typické příznaky alergické reakce na lepek patří zažívací potíže, jako je nadýmání, průjem, bolesti břicha a zácpa. Mohou se objevit i kožní problémy, jako je ekzém, kopřivka nebo svědění. U některých lidí se může vyskytnout rýma, astma nebo dokonce anafylaxe, což je život ohrožující alergická reakce.

Je důležité si uvědomit, že alergie na lepek se liší od celiakie. Zatímco alergie na lepek je imunitní reakce na lepek, celiakie je autoimunitní porucha, která poškozuje tenké střevo. Obě tyto stavy však vyžadují dietu bez lepku.

Pokud máte podezření, že vy nebo vaše dítě trpíte alergií na lepek, je důležité navštívit lékaře. Ten provede testy, aby potvrdil diagnózu a vyloučil další stavy.

Příznaky a projevy

Celiakie, neboli glutenová enteropatie, je autoimunitní onemocnění, které postihuje tenké střevo a je vyvoláno konzumací lepku u geneticky predisponovaných jedinců. Příznaky a projevy celiakie jsou velmi rozmanité a liší se u dětí a dospělých. Někteří lidé s celiakií nemusí mít žádné zjevné příznaky, zatímco jiní trpí širokou škálou zažívacích i nezažívacích potíží.

Mezi typické zažívací příznaky celiakie patří průjem, nadýmání, plynatost, bolesti břicha, ztráta hmotnosti a nechutenství. U dětí se může projevit i zvracení, opožděný růst a puberta. Dlouhodobý průjem může vést k dehydrataci a podvýživě.

Kromě zažívacích potíží se celiakie může projevit i celou řadou nespecifických příznaků, jako jsou únava, anémie, kožní problémy (např. ekzém, dermatitida), bolesti kloubů, deprese, úzkost, bolesti hlavy, ztráta menstruace u žen, neplodnost, opakované potraty, neurologické problémy (např. mravenčení končetin, problémy s rovnováhou) a zvýšené riziko některých autoimunitních onemocnění (např. cukrovka 1. typu, autoimunitní thyroiditida).

Alergická reakce na lepek, nazývaná také alergie na pšenici, je odlišná od celiakie. Jedná se o imunitní reakci na bílkoviny obsažené v pšenici, která se projevuje typickými alergickými příznaky, jako jsou kožní vyrážky, svědění, otoky rtů a jazyka, rýma, kýchání, astma a v závažných případech anafylaktický šok.

Je důležité si uvědomit, že příznaky celiakie a alergie na lepek se mohou lišit od člověka k člověku a ne každý, kdo trpí těmito onemocněními, bude mít všechny uvedené příznaky. Pokud máte podezření na celiakii nebo alergii na lepek, je důležité vyhledat lékařskou pomoc a podstoupit příslušná vyšetření. Včasná diagnostika a léčba jsou zásadní pro prevenci komplikací a zlepšení kvality života.

Diagnostika a testy

Diagnostika alergie na lepek, neboli celiakie, a alergické reakce na lepek (alergie na pšenici) začíná důkladnou anamnézou a fyzikálním vyšetřením. Lékař se bude ptát na vaše příznaky, stravovací návyky a rodinnou anamnézu.

Pro potvrzení diagnózy se provádí krevní testy, které detekují protilátky charakteristické pro celiakii. Mezi tyto testy patří:

Protilátky proti transglutamináze (tTG IgA a tTG IgG)

Protilátky proti endomysiu (EMA IgA)

Protilátky proti deamidovanému gliadinu (DGP IgA a DGP IgG)

Je důležité si uvědomit, že pozitivní krevní testy samy o sobě nestačí k definitivní diagnóze celiakie. Pro potvrzení je nutné provést biopsii tenkého střeva.

Biopsie tenkého střeva se provádí endoskopicky. Během vyšetření lékař zavede tenkou ohebnou trubici s kamerou a nástroji do vašeho tenkého střeva a odebere malé vzorky tkáně. Tyto vzorky jsou poté analyzovány pod mikroskopem, aby se zjistilo, zda nedošlo k poškození sliznice střeva typickému pro celiakii.

V případě alergie na pšenici se krevní testy používají k detekci protilátek proti různým bílkovinám v pšenici, jako je gliadin, glutenin a albumin. Kožní prick testy se také používají k diagnostice alergie na pšenici. Během tohoto testu se malé množství alergenu aplikuje na kůži a sleduje se reakce.

Je důležité si uvědomit, že diagnostika celiakie a alergie na pšenici může být složitá a vyžaduje zkušenosti lékaře. Pokud máte podezření na některou z těchto diagnóz, je důležité vyhledat lékařskou pomoc.

Bezlepková dieta

Pro mnoho lidí představuje bezlepková dieta nutnost, nikoliv módní trend. Celiakie, autoimunitní onemocnění, postihuje zhruba 1 % populace a vyžaduje celoživotní vyhýbání se lepku. Lepek je bílkovina obsažená v obilovinách, jako je pšenice, ječmen a žito. U jedinců s celiakií spouští lepek imunitní reakci, která poškozuje tenké střevo a znemožňuje správné vstřebávání živin.

Příznaky alergie na lepek se liší, ale mohou zahrnovat průjem, nadýmání, únavu, kožní problémy a ztrátu hmotnosti. V některých případech se alergie na lepek projeví až v pozdějším věku a může být zaměňována s jinými onemocněními. Jediným způsobem, jak diagnostikovat celiakii, jsou krevní testy a biopsie tenkého střeva.

Dodržování bezlepkové diety je pro osoby s celiakií zásadní. I malé množství lepku může vyvolat imunitní reakci a poškodit střevo. Naštěstí je dnes k dispozici široká škála bezlepkových potravin, od pečiva a těstovin až po pivo a omáčky.

Při přechodu na bezlepkovou dietu je důležité pečlivě číst etikety potravin a vyhýbat se kontaminovaným potravinám. Lepek se může skrývat v mnoha neočekávaných produktech, jako jsou dochucovadla, salátové dresinky a dokonce i léky.

Bezlepková dieta nemusí být nudná a omezující. Existuje mnoho chutných a zdravých alternativ k lepku, jako je rýže, quinoa, kukuřice, pohanka a amarant. S trochou kreativity a plánování si osoby s celiakií mohou užívat pestrou a vyváženou stravu bez lepku.

Život s alergií na lepek

Život s alergií na lepek může být náročný, ale s trochou úsilí a znalostí se dá zvládnout. Alergie na lepek, často zaměňovaná s celiakií, je imunitní reakce organismu na gliadin, bílkovinu obsaženou v lepku. Zatímco celiakie je autoimunitní onemocnění, alergie na lepek je reakce imunitního systému, která se projevuje po požití lepku.

Příznaky alergie na lepek se liší, ale často zahrnují:

Trávicí potíže, jako je nadýmání, průjem, zácpa, bolesti břicha

Kožní problémy, jako je ekzém, kopřivka, svědění

Dýchací potíže, jako je rýma, astma

Neurologické problémy, jako jsou bolesti hlavy, únava, deprese

Pokud máte podezření na alergii na lepek, je důležité navštívit lékaře a nechat se otestovat. Diagnostika alergie na lepek zahrnuje krevní testy a eliminační dietu.

Základem léčby alergie na lepek je bezlepková dieta. To znamená vyhýbat se všem potravinám obsahujícím lepek, jako je pšenice, ječmen a žito. Naštěstí je dnes na trhu široká škála bezlepkových potravin, které usnadňují dodržování diety.

Pamatujte, že i malé množství lepku může u alergiků vyvolat reakci. Proto je důležité pečlivě číst etikety potravin a informovat se o složení jídel v restauracích. S trochou plánování a opatrnosti si i s alergií na lepek můžete užívat plnohodnotný a chutný život.